Ароматное овощное рагу с зеленью

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Белокочанная капуста 400 г
  • Цветная капуста 300 г
  • Кабачки 400 г
  • Сладкий перец 300 г
  • Морковь 150 г
  • Картофель 350 г
  • Лук 150 г
  • Помидоры 200 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Зелень по вкусу

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Цветную капусту разобрать на соцветия. Белокочанную капусту нашинковать. Кабачки нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

  2. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить овощи (все, кроме помидоров или томатной пасты) и тушить около 10 минут (воду добавлять не надо).

  3. Затем добавить помидоры/пасту, приправы и тушить до готовности. Готовое рагу посыпать зеленью.

На заметку

На самом деле, можно добавить любые овощи. И пропорции также зависят от вашего вкуса.

Обсуждение

3.9 / 5
yulya
yulya

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

budarschikova_75
budarschikova_75

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Арина Тараканова
Арина Тараканова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ароматного овощного рагу с зеленью

alesya74
alesya74

Попробую приготовить ароматное овощное рагу с зеленью.

sofiya
sofiya

А что вы думаете о овощном рагу с тефтелями?

nourat
nourat

Сижу сейчас, доедаю ароматное овощное рагу с зеленью.
Очень вкусно, мне понравилось.

solyil1991
solyil1991

Да да вкусняха)

ofyer
ofyer

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

akhmetzyanova_81
akhmetzyanova_81

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

solyil1991
solyil1991

Не рецепт, а песня!!!

aska
aska

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Картавых Ярославна
Картавых Ярославна

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое kharina_78!!!

inka98
inka98

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ejulit
ejulit

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

nuralof
nuralof

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник