Джем солнце в январе
От: anika
Фото джема солнце в январе.
Если вы любите делать заготовки на зиму в домашних условиях, тогда не проходите мимо этого обалденного рецепта. Яркий, потрясающе ароматный и невероятно вкусный джем точно станет вашим любимчиком!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Курага — 250 г
- Тыква — 500 г
- Сахар — 1 кг
- Вода — 750 мл
- Сок лимона — 4 ст.л.
Как приготовить
-
Процесс следует начать с того, что замочите курагу в 600 мл воды и оставьте на ночь. Утром очистите тыкву, нарежьте небольшими кубиками, выложите в кастрюлю и залейте оставшийся водой. После закипания добавьте сок лимона.
-
2. Когда тыква станет мягкой, добавьте курагу вместе с водой, в которой она замачивалась (если сухофрукты грязные, лучше после замачивания поменять воду пару раз, а потом уже оставить на ночь). Варите на медленном огне еще минут 15.
-
3. Всыпьте сахар, аккуратно перемешайте.
-
4. Варите джем до необходимой консистенции, периодически помешивая. Если вам нравится более однородная текстура, можно измельчить все погружным блендером, а после еще проварить немного.
-
5. Готовый джем разлейте по чистым стерилизованным баночкам и сразу закатайте.
-
6. Переверните и оставьте остывать вверх дном. Затем уберите в темное прохладное место, а после открывания храните в холодильнике.
На заметку
На завтрак, в качестве перекуса или сладенького к чаю для детей и взрослых это чудесный вариант. Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить джем "Солнце в январе". Название говорит само за себя: в зимнюю пору эта солнечная вкуснятина будет как нельзя кстати. Оцените прекрасное сочетание тыквы и кураги. Хочу обратить ваше внимание на то, что из указанного количества ингредиентов получается примерно 6 баночек по 225 грамм.
Обсуждение
Очень давно приметила этот рецептик джема солнце в январе.
Получилось просто чудесно!
anika спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень люблю джем солнце в январе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вот сейчас по Вашему рецепту, anika, делаю это чудо чудное;)
Готовила по рецепту лимонного джема. Очень вкусно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Какая красота…
Джем солнце в январе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Anika, спасибо большое, за вкусный превкусный джем солнце в январе!!!
Джем солнце в январе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за джем солнце в январе:)))
Всё круто, всё вкусно, спасибо anika за твои рецепты.))))
Anika, спасибо вам огромное!!!
джем солнце в январе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за рецепт джема солнце в январе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт, готовила джем солнце в январе на день рождения сестры
Всем понравилось
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.